Njen sok će vas PREPORODITI, a nalazi se svugde oko vas. Samo pazite kad je berete!
Smatra se da kopriva deluje na niz funkcija metabolizma, od jačeg izlučivanja probavnih sokova koji pomažu u razgradnji masti, belančevina, ugljenih hidrata i ostalih sastojaka u hrani koju uzimamo, do unošenja vrednih vitamina, minerala, esencijalnih kiselina.
Enzim sekretin iz koprive utiče na povećavanje broja crvenih krvnih zrnaca, te je ova biljka odlična za borbu protiv anemije. Ona reguliše i nivo belih krvnih zrnaca, a svež sok i čaj od koprive dobri su u prevenciji ateroskleroze, bubrežnih oboljenja i upale mokraćnih kanala. Kopriva je korisna i kod problema s varenjem, ali i za krvarenje, jer ga zaustavlja.
Sve u svemu, narodna medicina kaže da kopriva jača imunitet, snižava visok pritisak, sprečava stvaranje kamenca u bubregu, a dobro je poznato da žarenje bolnih reumatskih mesta svežim listovima koprive olakšava muke i pojačava cirkulaciju.
Smatra se da kopriva najbolje deluje u ciklusu prolećnog čišćenja organizma, i to ako od mladih izdanaka ove biljke skuvate čorbicu.
ČORBA OD KOPRIVE
POTREBNO JE
500 g mlade koprive, glavica crnog luka, šargarepa, kašika ulja, 2 kašike brašna, so, biber, jaje, kisela pavlaka
PRIPREMA
Propržite naseckani crni luk i narendanu šargarepu, pa dodajte brašno i blanširanu koprivu. Propržite još malo, izmaknite s vatre i sipajte dva litra hladne vode. Čorbu začinite po ukusu, vratite na šporet i kuvajte dvadesetak minuta. Jaje umutite s kiselom pavlakom, pa uspite malo prohlađene čorbe. Sve sipajte u čorbu i kuvajte još nekoliko minuta dok ponovo ne proključa.
(draxe.com)
Izvor: žena.blic.rs