Ponedeljak, 17. sep 2012. u 16:55

Salčići

Još jedan specijalitet iz bakine kuhinje. Bez salčića se nije mogao zamisliti nedeljni ručak u mnogim porodicama. Zalogaji prosto klize, ali i lepe se lepo za stomak.

Salčići
Priprema

Prosejati kilogram brašna, sve staviti u činiju pa dodati dva žumanca i jedno celo jaje, malo soli i šećera i zamesiti sa pola litra hlade vode u koju je dodat sok od jednog limuna.

Testo mesite rukama, dok se na njemu ne pojave važdušasti balončići, a zatim testo razviti u koru, pa premazati sa 400 grama sala. Testo presaviti kao knjigu i staviti da odstoji 15 minuta.

Ceo postupak ponoviti još dva puta, sa pauzama. Zadnji put razviti koru, pa testo seći u pravougaonike na koje se maže džem. Kada se salčići ispeku posuti ih šećerom u prahu.

Prijatno

Izvor: Recepti

Postavi komentar


0/1200



Komentari korisnika (1)

liki
jooooojjjjjj sto su ono dobri kad su vruci.......
27. okt 2012. u 15:48
Fri, 31 Oct 2014 06:29:33 +0100

Hrana i piće

Ankete

Šta najviše volite da radite kada je hladno?






Rezultati ankete