Hamburgeri i čokoholici

Za  novu slavu Hamburg treba da zahvali jednom britanskom brodskom stjuartu i nemačkom poslastičaru koji su se udružili i otvorili pionirsku poslastičarnicu, "piteriju", specijalizovanu za raznovrsne pite - piše nemačka novinska agencija DPA.

Hamburger je izvorno bio mešaviuna sirovog, mlevenog mesa i sitno seckanog crnog luka, neka vrsta "tartar bifteka", koji se servirao na hladnu zemičku. Žitelji Hamburga, koji su sebe nazivali Hamburžani, ovo jelo zvali su "Hamburgerška pljeskavica" (Hamburger rundstueck).

Ovaj specijalitet koji se spremao "na brzaka" preko okeana, u SAD, prenele su stotine hiljada namačkih emigranata koji su u "novi svet" kretali iz luke Hamburg u 19. i 20. veku.

Amerikanci su ga, primenjujući filozofiju "melting-pot", amerikanizacije svega što stigne, prihvatili "hamburšku pljeskavicu" ali su joj skratili ime u "hamburger" i počeli da je, umesto hladnu, serviraju pečenu na roštilju sa raznim prilozima u po sredini presečenoj zemički.

Ali sve je to istorija i ljudi u Hamburgu, rođeni "Hamburžani" sve manje traže hamburgere i okreću se za sada jedinoj poslastičarnici u engleskom stilu.

"Činjenica je da Hamburg postaje grad pravih 'čokoholika'. A za ovu prekretnicu treba da zahvalimo, sviđalo nam se to ili ne, dvojici momaka po imenu Robert i Stiven koji poseduju najneobičniju poslastičarnicu do sada viđenu u Hamburgu" - napisao je ovih dana jedan lokalni list.

Robert Mense i Stivej Dajer su ponosni što su u nemački jezik uveli reč "čokoholik" otvarajući svoju poslastičarnicu po imenu "Slatki snovi" u ekskluzivnoj gradskoj stambenoj četvrti Hamburga. Istini za volju, čokolada nije nešto nepoznato Evropljanima koji je žestoko arče u svojim tortama i kolačima svih vrsta.

Međutim, mali broj žitelja u ovom kosmopolitskom lučkom gradu teško da je ikada okusio englesku "slaganu pitu" ili kolače neobičnih imena kao što su "braunis", "mafins" i "čok-čip kolačići" koje sada nude dvojica domišljatih poslastičara.

I sve se promenilo zahvaljujući "Slatkim snovima" i njegovoj klijenteli koju čine bogate i slavne ličnosti, među njima poznati TV voditelji i novinari, glumci, reditelji, muzičari.

"Zaraza" je izišla i u širu javnost pa su od nedavno na svim železničkim, autobuskim i stanicama metroa otvoreni kiosci u kojima se mogu dobiti razne slagane engleske pite, "mafinsi" sa suvim grožđem, borovnicama i ribizlama, "braunis" sa komadićima egzotičnog sušenog voća.

Bogataši koji svojim bučnim prijemima žele da fasciniraju goste, obavezno slatkiše naručuju iz "Slatkih snova" a majstori iz poslastičarnice ne štede u maštovitosti izrade torti i kolača.

Ali - čokolada je obavezna u svim slatkišima pa oni koji je ne obožavaju nemaju šta da traže u "Slatkim snovima". 

HAMBURG, 15. septembar 2008. (FoNet)

Razgledajte Beč iz tramvaja Tramvajska linija broj 1, koja vodi kroz samo jezgro Beča i za cenu jedne karte, bez gužve i turističkog vodiča, možete videti najvažnije znamenitosti ovog grada.

Više od milijardu siromašnih Broj gladnih u svetu se povećao za više od 75 miliona

Evolucija korisnih sitnica Kada je kompanijama u SAD potrebno da promene imidž – traži se interno preduzetništvo, odnosno kreativno razmišljanje unutar strukture kompanije.

Volite li cibet kafu Vlasnik jednog kafića na Floridi pridružio grupi odabranih, koja skladišti takozvanu "kopi luvak" kafu, vrstu koja se, pre prženja, vari u digestivnom traktu jednog malog sisara.

Lenj ljubavnik - obrok Muškarci bi trebalo večno da budu zahvalni prirodi što su im seksualne partnerke žene, jer ženke "crvenog pauka", ubiju i pojedu mužjaka koji želi "seks na brzaka"

Kako sprečiti krijumčarenje žena Britanska vlada je upravo objavila predlog novih mera kojima namerava da se uhvati u koštac sa problemom krijumčarenja žena.
VIŠE O OVOME: sex_work.;  books.prostitution

Lešinarski fondovi u Americi  U vreme ekonomskih kriza postoje biznisi koji ostvaruju profit  -  advokati i investitori, prodavci zaplenjenih automobila, bračni savetnici... 

Nežno s dijamantima! Vrednost dragog kamenja takođe zavisi od bistrine minerala i načina na koji je rezan, odnosno kakvog je oblika.
VIŠE O OVOME: theonlinephotographer.diamonds

Šta ćemo poklanjati ove Nove godine Kako pokazuje istraživanje bečke firme „RegioPlan“, ove godine će se za Novu godinu i Božić najviše poklanjati emocionalni pokloni. Potrepštine više nisu moderne.

Nađite svoju malu sreću New Economics Foundation navodi da su stanovnici ostrva Vanuatu u Južnom Pacifiku najsrećniji narod na svetu.

Mit o Americi Mit o Americi kao obećanoj zemlji živi i dalje iako je imidž SAD uveliko poljuljan

Počinje božićna atmosfera u Beču Uoči Božića Beč uz mnoge vesele božićne vašare predstavlja svoju romantičnu stranu

Slonovi imaju špijune Slonovi ne samo da svojim stopalima "čuju" pozive iz drugih vrlo udaljenih krda već njihov odgovor zavisi od toga - ko ih zove

Pećinski čovek i šnicle Pećinski čovek je od lutalice do gurmana stigao mnogo brže nego što su antropolozi mislili

Hrana sa ledine Povrće iz Sedme ulice - grupa volontera nastoji da na neiskorišćenim placevima u Vašingtonu proizvodi hranu, čime pomaže i svojoj zajednici.

Misteriozni Merkur Drugi put ove godine svemirska sonda Mesindžer Američke agencije za svemirska istraživanja (NASA) proletela je blizu Merkura – misteriozne planete najbliže suncu.

Vizantija u Londonu Bila je to "prva teokratska, monoteistička civilizacija jer su Vizantinci bili uvereni da su izabran narod i da žive u idealnom društvu".
VIŠE O OVOME: wikipedia;

Džinovsko čudovište iz preistorije Zastrašujući zov poslednjeg lenjivca, velikog branioca i zaštitnika džungle - Mapinguarija širi se kroz mračne, tajanstvene šume Amazonije VIŠE O OVOME: lostpedia.Mapinguari; unknownexplorers.;

Posebna ponuda u bečkom zoo-vrtu Posetioci bečkog zoo-vrta Šenbrun odnedavno mogu da ispune svoje snove iz detinjstva: u specijalnom "insajder" razgledanju imaju priliku da maze i hrane životinje.

Misterije okeana Feniks ima samo 400 rođaka na svojoj okeanskoj planeti i njegova sudbina, i mnogih drugih vrsta, je u našim rukama