Ostale fotografije

Alma - italijanski kulinarski festival

Vaš glas

U prelepo dekorisanoj Kristalnoj dvorani hotela "Hajat" otvoren je Alma, italijanski kulinarski festival koji će trajati do 1. novembra u hotelskom restoranu "Focaccia"

Alesandro Merola, italijanski ambasador, direktor Italijanskog Instituta za spoljnu trgovinu (ICE), Enriko Barbieri i Hyatt Regency Beograd potrudili su se da zvanice, bar na trenutak , osete čari italijanske kuhinje.

Predstavio nam se eminentni šef, Mikel Magada iz čuvene Alma kulinarske akademije iz Parme, koji će i  narednih nedelju dana prezentovati autentične i rafinirane italijanske specijalitete. Njegova kulinarska filozofija se sastoji od poštovanja prirode i svežih namirnica  i suptilne kombinacije ili kontrasta boja i aroma, koje, kao krajnji rezultat, daju sasvim nove ukuse.

Jedan od osnovnih italijanskih specijaliteta jeste testenina, na više načina, s raznim dodacima: brokolima i škampima, pančetom i prazilukom, karfiolom, sardelom i bosiljkom, jagnjetinom i artičokama, pečurkama i začinskim travama. Za one koji vole malo egzotičnija jela, na trpezi su postavljeni račići s paprika sosom, teletina sa sosom od tune i kapra, paradajz s maslinama i pasta sosom, grisine s pršutom, artičoka sa aromatizovanom nanom, tortelini sa lososom i kavijarom, testenina u obliku pužića punjena  mesom  puža, kaneloni punjeni  vrganjima, paprikaš s plavim patlidžanom ...

Za one koji ne mogu bez slatkiša u ponudi je bila torta sa slatkim sirom i komadićima čokolade, tiramisu sa kafom i tiramisu sa ukusom vina koji je služen u čašama za šampanjac.

Jelena Antonijević

Gudači svetog Đorđa i Jadranka Jovanović Prava umetnost uvek nađe put ... GDE: SKUPŠTINA GRADA BEOGRADA - 1. decembar 2008.

41. Pjer 2008. Smešno, smešnije, najpjersmešnije...
GDE: GALERIJA PROGRES - 1. decembar 2008.

Midori Potpuna posvećenost i beskrajna radost sviranja GDE: ZADUŽBINA ILIJE MILOSAVLJEVIĆA KOLARCA - 29. novembra 2008.

Emir Kusturica i No smoking orkestra Antiglobalističko - narodnjački spektakl po merilima MTV GDE: BEOGRADSKA ARENA - 29. novembar 2008.

Generacija 5 Tri decenije i još jedno veče za pamćenje GDE: SKC - 28.novembar

Marki Ramon Podsećanje na legende panka GDE: SKC - 27. novembar

Aksesoar 2 Sekcija za tekstil i savremeno odevanje ULUPUDS-a GDE: GALERIJA SINGIDUNUM - 25. novembar 2008.

Znak-ritam-zvuk-boja Ayis E. Zavliaris GDE: GALERIJA HAOS - 25. novembar 2008.

Moj stočić Izložba radova dece sa posebnim potrebama GDE: SKUPŠTINA GRADA BEOGRADA - 24. novembar 2008.

Sergej Ćetković U riznici lepih sećanja još jedna noć za pamćenje
GDE: SAVA CENTAR - 22.novembra 2008.

Severinin šou Promocija novog albuma GDE: MAGACIN 3 - 20. novembar 2008.

Izmaštana priroda Anri Kartije-Breson GDE: FRANCUSKI KULTURNI CENTAR - 18. novembar 2008.